Terras de Xisto Vinhas Velhas Reserva Branco
Resumo
Cor: Branco
Região: Alentejo DOC
Conteúdo: 750ml
Álcool: 14%
Castas: Arinto, Roupeiro, Fernão Pires
Notas de Prova
Tom: Dourado intenso.
Nariz: Aroma intenso, complexo, com notas florais e de frutos tropicais e nuances de baunilha.
Palato: É um vinho gordo e macio, onde se confirma a fruta de qualidade, elegante e persistente.
Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC
Acompanhamento: Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça.
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BOA COMPRA
REVISTAS DE VINHOS
Vinificação
Vinificação: Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a frio. Sumo é transferido para barricas de carvalho francês de 225L, numa sala de temperatura controlada,, onde formenta espontâneamente entre os 14 e 16ºC
Estágio: O vinho permanece sobre as borras finas durante cerca de um mês e 25% do lote estagiou mais 12 meses nas barricas.
