Terras de Estremoz Reserva Branco

Resumo

Cor: Branco

Região: Regional Alentejano

Conteúdo: 750ml

Álcool: 13,5%

Castas: Antão Vaz, Arinto & Gouveio

Notas de Prova

Tom: Amarelo Dourado com laivos esverdeados.

Nariz: Fruta madura com nuances vegetais verdes que refrescam o conjunto.

Palato: Com bom volume de boca, fresco e vibrante. Final longo.

Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC

Acompanhamento: Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça.

Vinificação

Vinificação: Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a frio. Sumo é transferido para cubas de temperatura controlada, onde é fermentado entre os 14 e 16 ºC.

Estágio: Estágio em cubas de inox até ao engarrafamento.