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SCALAB Grande Reserva Field Blend Tinto
Resumo
Cor: Tinto
Região: Regional Tejo
Conteúdo: 750ml
Álcool: 13,5%
Castas: Caladoc, Touriga Nacional & Syrah
Notas de Prova
Tom: Cor vermelha intensa
Nariz: Agradável e perfumado de aromas a frutos pretos, framboesas, violetas, e ligeiras notas tostadas e fumadas.
Palato: Muito frutado e mineral. Taninos bem integrados e acidez gulosa.
Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC
Acompanhamento: Carnes vermelhas ou de caça, queijos intensos, legumes grelhados
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89 POINTS
ROBERT PARKER
Vinificação
Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 8 dias, seguido por um periodo de maceração pós fermentativa de 20 dias. Parte da fermentação maloláctica ocorreu em barricas.
Estágio: Barricas novas de Carvalho Francês durante 16 meses.
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