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QE Reserva Branco
Resumo
Cor: Branco
Região: Regional Alentejano
Conteúdo: 750ml
Álcool: 13%
Castas: Antão Vaz, Arinto & Gouveio
Notas de Prova
Tom: Tons dourados cítricos.
Nariz: Aroma rico e intenso com notas de ananás e pêssego, com laivos minerais e de fumo.
Palato: Cremoso, frutado, com um final fresco e persistente.
Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC
Acompanhamento: Carnes vermelhas ou de caça, queijos intensos, legumes grelhados.
Vinificação
Vinificação: Fermentação em cubas de inox, seguido por um periodo de maceração pós fermentativa de 20 dias. Parte da fermentação maloláctica ocorreu em barricas.
Estágio: Barricas de Carvalho Francês durante 12 meses. 12 meses de estágio em garrafa.
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