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QE Grande Reserva Tinto
Resumo
Cor: Tinto
Região: Regional Alentejano
Conteúdo: 750ml
Álcool: 14,5%
Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional
Notas de Prova
Tom: Cor granada densa.
Nariz: Terra molhada e fruta preta bem integrada na madeira.
Palato: Austero, bem integrado num conjunto muito elegante.
Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC
Acompanhamento: Frango guisado, massa à bolonhesa, perú assado, costeletas de cordeiro e carne
de porco à alentejana.
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92 POINTS
WINE ENTHUSIAST
Vinificação
Vinificação: Fermentação espontânea durante cerca de cinco a sete dias seguindo-se um período de maceração durante o qual ocorre a fermentação maloláctica, para estabilização.
Estágio: O lote estagiou 21 meses em barricas de carvalho francês.
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