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VINHO DA TALHA

A ânfora de barro (Talha de Barro) é um dos mais antigos recipientes para a conservação e transporte de líquidos. A ânfora, é usada há mais de dois milênios  para fazer vinho. Em Portugal, o Alentejo tem sido o grande guardião do vinho de ânfora (Vinho de Talha), tem preservado até hoje este processo de vinificação desenvolvido pelos romanos.

TINTO DA TALHA

O nome deste vinho celebra a tradição romana, que ainda vigora na região, de vinificar as castas em conjunto numa talha de barro.

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TERRAS DE XISTO

No sopé da Serra de d'Ossa, o xisto vermelho constituí um solo de características singulares para a vitivinicultura. Trabalhamos estas terras desde 1989 e o resultado são vinhos de grande qualidade pela crítica e principalmente pelo cinsumidor enófilo.

TERRAS DE XISTO

VINHAS VELHAS

Situadas no sopé da Serra d’Ossa, no Redondo, as vinhas velhas das Terras de Xisto integram uma das oito sub-regiões da DOC Alentejo. Trabalhadas desde 1989 pela família Roque do Vale, junta-se, em 2017, a família Ségur. Sob a enologia da terceira geração da família, Joana Roque do Vale, produzimos este vinho, cujo nome vive intimamente ligado à História do Alentejo vitivinícola.

REDONDO

O Redondo é conhecido pelos seus vinhos, mas também pela gastronomia e olaria! Aqui se dá forma ao barro e a cultura é servida à mesa. O repasto é servido em loiça de barro e acompanhado de vinhos de inquestionável qualidade.

OSSA

Integradas na biodiversidades da Serra D'Ossa, as nossas vinhas são parte do lar da fauna local. Da mesma forma, o terroir que compõe estes vinhos, não seria o mesmo sem a influência das espécies nativas.

SIMBIOSE

Os vinhos portugueses são reconhecidos pela combinação de castas, conhecida como lote ou corte, aproveitando o melhor de cada uma para criar vinhos superiores na sua complexidade, expressão e longevidade.

CONVENTO DA SERRA

Contruído no século XV, o Convento de São Paulo da Serra de Ossa for lar de congregações de monges eremitas. A sua importância pela coroa portuguesa está bem documentada. Escritos relatam que D. Sebastião visita o Convento antes de partir para a fatídica batalha de Alcácer Quibir. Honrando este património único, produzimos vinhos cuja identidade está ligada à cultura do Redondo, no Alentejo.

CHÃO DE XISTO

No Chão de Xisto Vermelho, no sopé da Serra d'Ossa, crescem as nossas vinhas desde 1989. Vinhas velhas de castas típicas alentejanas, encontram no terroir do Redondo uma expressão e um carácter ímpares, o que se traduz, pela mão dos nossos enólogos em vinhos únicos de excelente valor.

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ENCOSTAS DE ESTREMOZ

Encostas de Estremoz nasceu nas encostas da histórica vila de Estremoz, que já foi lar de reis e rainhas portuguesas. Combinando o rico terroir da região, nosso processo de seleção de uvas e um cuidadoso processo de vinificação resultam em uma marca com uma gama abrangente, transportando vinhos de diversas variedades de uvas.

MONTE DE ESTREMOZ

Monte de Estremoz nasceu na cidade histórica de Estremoz que já foi lar de reis e rainhas portugueses. Produzimos vinhos de carácter, combinando o rico terroir da região, o nosso processo de seleção de uvas e um cuidadoso processo de vinificação.

TERRAS DE ESTREMOZ

A cidade histórica de Estremoz foi outrora lar de reis e rainhas portugueses. Hoje, as suas Terras são o lar das nossas vinhas e dos nossos vinhos. Combinamos a riqueza única do terroir com a nossa tecnologia e enologia para produzir vinhos de qualidade superior, dignos de acompanharem os seus melhores momentos.

CASTELO DE ESTREMOZ

O Castelos de Estremoz, na cidade histórica que dá nome a uma das regiões vitivinicolas mais ricas do Alentejo, já foi lar de reis e rainhas portuguesas. Combinamos o rico território da região com o nosso processo de seleção de uvas e um cuidadoso processo de vinificação, que resultam numa marca de qualidade superior.

QE ESPERANÇA

A região de Estremoz, a Sul de Portugal, com o clima tipicamente mediterrâneo e solos argilosos com afloramentos de mármore, reúne condições de excelência para a viticultura.

DONA JOANA

Dona Joana é um vinho que preenche a alma de quem o bebe. Vivo, com uma personalidade bem marcada, e com um estilo próprio, a este foi dado o nome da mãe dos fundadores das Encostas de Estremoz, a família Castro Duarte.

MORGADIO DE ESTREMOZ

Nas encostas da cidade histórica de Estremoz, que já foi lar de reis e rainhas portugueses. Combinamos o rico terroir da região com o nosso processo de seleção de uvas e um cuidadoso processo de vinificação que resultam numa marca de qualidade superior, com uma gama abrangente, transportando vinhos de diversas variedades de uvas.

BIS

Estes vinhos expressam o melhor que o seu terroir pode oferecer. A nossa equipa selecionou as melhores uvas para compor estes vinhos, com o mesmo entusiasmo e dedicação com que se compõe um melodia.

Por isso nome BIS; para que se possa repetir.

PRÓDIGO E ENJEITADO

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SCALAB

A marca SCALAB é a nossa homengem à tradição Escalitana. Inspirados pelo carisma e costumes da bravura das terras de Santaré, e pela nobreza do seu povo, dedicámos os nossos vinhos à região e à sua cultura.

QUINTA DA CENTIEIRA

Percorrida desde o século XIII, em peregrinações a caminho do mosteiro de Santa Maria de Almoster, cuja licença papal de Nicolau IV remonta a 1289, os terrenos da Quinta da Centieira são parte integrante da história da região.

Quinta do Sagrado | Vinhos
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