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Ossa Vinhas Velhas Branco

Resumo

Cor: Branco de Curtimenta

Região: Regional Alentejano

Conteúdo: 750ml

Álcool: 13%

Castas: Fernão Pires, Roupeiro & Arinto

Notas de Prova

Tom: Ambar.

Nariz: Notas gentis de erva doce e flores brancas contrastam com aromas de folha de chá seca.

Palato: Seco e austero devido aos taninos finos e elegantes, apresenta uma acidez refrescante que o torna guloso. O final persistente faz dele um vinho muito gastronómico.

Temperatura de Serviço: 12ºC-14ºC.

Acompanhamento: Combina bem com peixes, mariscos, carnes e queijos. A sua acidez também acompanha pratos picantes.

Boa Compra - Revista de Vinhos

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Vinificação

Vinificação: As uvas brancas fermentaram em contacto com as películas durante 9 dias a cerca de 15ºC.

Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês de 225L de 3º uso durante 12 meses. Estágio em garrafa durante 12 meses.

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