Monte de Estremoz Grande Reserva Branco

Resumo

Cor: Branco

Região: Regional Alentejano

Conteúdo: 750ml

Álcool: 13%

Castas: Arinto, Síria & Antão Vaz

Tom: Tons dourados cítricos

Nariz: Aroma intenso, complexo, com notas florais e de frutos tropicais e nuances de baunilha

Palato: É um vinho gordo e macio, onde se confirma a fruta de qualidade, elegante e persistente

Temperatura de Serviço: 12ºC-14ºC

Acompanhamento: Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça

Vinificação: Curto período de maceração pelicular. Fermentação espontânea a temperaturas de 16-18ºC em barricas de carvalho novo, francês.

Estágio: O vinho permanece sobre as borras finas durante cerca de um mês e 25% do lote estagiou mais 12 meses nas barricas.