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DJ Grande Escolha Branco
Resumo
Cor: Branco
Região: Regional Alentejano
Conteúdo: 750ml
Álcool: 12,5%
Castas: Arinto, Antão Vaz , Gouveio & Síria
Notas de Prova
Tom: Dourado intenso
Nariz: Complexo com notas de citrinos, favo de mel e erva doce.
Palato: Equilibrado, frutado, fresco e persistente.
Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC.
Acompanhamento: Carnes brancas ou de caça, peixe grelhado ou no forno.
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90 POINTS
WINE ENTHUSIAST
Vinificação
Vinificação: Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a frio. Sumo é transferido para cubas de temperatura controlada, onde é fermentado entre os 14 e 16 ºC.
Estágio: O vinho permanece sobre as borras finas durante cerca de um mês e estagiou mais 12 meses nas barricas.
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