Castelo de Estremoz Reserva Tinto

Resumo

Cor: Tinto

Região: Regional Alentejano

Conteúdo: 750ml

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca & Alicante Bouschet

Notas de Prova

Tom: Cor rubi densa.

Nariz: Coleção de notas florais, frutas vermelhas e um leve toque de menta.

Palato: Vinho maduro e saboroso, com taninos deliciosos. Final longo.

Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC

Acompanhamento: Carnes vermelhas ou de caça, queijos intensos, legumes grelhados

Vinificação

Vinificação: Fermentação em cubas de inox, seguido por um periodo de maceração pós fermentativa de 20 dias. Parte da fermentação maloláctica ocorreu em barricas.

Estágio: Barricas de Carvalho Francês durante 12 meses. 12 meses de estágio em garrafa.