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Castelo de Estremoz Private Selection Tinto
Resumo
Cor: Tinto
Região: Regional Alentejano
Conteúdo: 750ml
Álcool: 14%
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira & Aragonez
Notas de Prova
Tom: Rubi denso.
Nariz: Fruta preta com apontamentos de bergamota e notas abaunilhadas.
Palato: Volumoso, com fruta preta e compota no conjunto. Final longo e agradável.
Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC
Acompanhamento: Frango guisado, massa à bolonhesa, perú assado, costeletas de cordeiro e carne de porco à alentejana.
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GOLD MEDAL
MUNDUS VINI
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SILVER MEDAL
CONCOURS MONDIAL BRUXELLES
Vinificação
Vinificação: Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20-25ºC.
Estágio: 6 meses de estágio em barricas de carvalho francês.
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