BIS Escolha do Enólogo Rosé

Resumo

Cor: Rosé

Região: Vinho Verde DOC

Conteúdo: 750ml

Álcool: 10%

Castas: Borraçal, Espadeiro, Vinhão

Notas de Prova

Tom: Rosado.

Nariz: Aroma frutado e intenso.

Palato: Fruta fresca como morangos e framboesa, com um final refrescante.

Temperatura de Serviço: 8ºC-10ºC.

Acompanhamento: Massas, pastas, saladas, peixe, marisco e comida oriental.

Vinificação

Vinificação: Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a
frio. Sumo é transferido para cubas de temperatura controlada, onde é fermentado entre os 14 e 16 ºC.

Estágio: Estágio em cubas de inox até ao engarrafamento.